昨天是除夕，您的年夜飯吃得香嗎？跟誰吃的呢？是不是覺得哪怕奔波千里，回家能與最愛的人吃一頓團(tuán)圓飯，也很值呢？正因?yàn)橐饬x不一樣，這頓飯也可能成了千家萬戶一年里準(zhǔn)備時(shí)間最長、最用心的一頓飯了，而我們的鏡頭，也記錄下了這其中的一些故事。
數(shù)據(jù)觀察員 彭坤：年夜飯當(dāng)然是一年之中最重要的一頓飯，為了讓團(tuán)圓的味道更加香甜，爸爸媽媽老公妻子提前好多天就開始忙乎了，滴滴出行大數(shù)據(jù)告訴我們，春節(jié)前幾天，去往商場超市農(nóng)貿(mào)市場采購年貨的人，比平時(shí)要多20%。年夜飯的第一步就是采購食材，這么重要的第一步由誰來完成呢？阿里大數(shù)據(jù)告訴我們，在線上80后、90后絕對是主力，他們占到總銷售量的80%，那么線下呢？還是爸爸媽媽跑到農(nóng)貿(mào)市場來給我們準(zhǔn)備年夜飯嗎？我們現(xiàn)在就在北京的三源里菜市場，我們來看一下這里的情況。
數(shù)據(jù)觀察員 彭坤：不同地方的人，口味肯定不一樣，但是有一些菜在過年這一天是一定要擺上餐桌的。
根據(jù)美團(tuán)的數(shù)據(jù)，在山東，這道必不可少的菜是蒸大棗餑餑，象征著來年蒸蒸日上，紅紅火火；在東北，它是豬肉燉粉條和小雞燉蘑菇，寓意健康長壽、大吉大利；來看南方的廣東，年夜飯上一定有“生財(cái)就手”，也就是生菜、蠔豉、燉豬手，生菜有“生財(cái)”之意，而“蠔豉”諧音“好事”，豬手則意指“就手”，也就是得心應(yīng)手。
數(shù)據(jù)觀察員 彭坤：說了這么多還有一道菜不得不提，今年是雞年，正所謂無雞不成席，您看看，賣雞肉的攤位前都擠滿了人。
網(wǎng)購數(shù)據(jù)顯示，適合煲湯的廣州特產(chǎn)清遠(yuǎn)雞，在年貨節(jié)上，擊敗了北京油雞、文昌雞、泰和烏雞和皖南土雞等眾多種子選手，成為“土雞中的戰(zhàn)斗雞”。在熟食方面，鹽酥雞的銷量遙遙領(lǐng)先，隨后依次是山東特產(chǎn)德州扒雞、白斬雞、辣子雞、叫化雞等。
數(shù)據(jù)觀察員 彭坤：剛才我們說了半天，都是來自全國各地的美食和特產(chǎn)，其實(shí)在我們身邊，許多來自外國的好東西也隨手可以買到，比如說這個水果攤。
原來，這菜市場里的大櫻桃跟2016年習(xí)主席訪問智利有著淵源。這一年，兩國的物流更加便利，自貿(mào)協(xié)定貨物貿(mào)易關(guān)稅減讓也執(zhí)行完畢，讓大櫻桃的價(jià)格越來越親民。而2016年，離中國百姓餐桌越來越近的，還有進(jìn)一步降稅的澳洲牛肉和牛奶、坐著包機(jī)過來的加拿大鮮活龍蝦。
